一则“68条鱼估价约600万”的消息在网上传开。与天津海鲜店一起看看！
4月17日早晨，3个养鱼人正吃力地将一条刚量完体长的养殖雌性鲟鳇鱼放到担架上。这条雌性鲟鳇鱼算上尾部，体长达到了1米9、估重120斤。然而，养鱼人说，这种10年生的鲟鳇鱼仅仅算一般的，鸭绿江里养殖的鲟鳇鱼12年生的，体长一般都在2米以上、重量超过200斤。
过去在黑龙江，乌苏里江和松花江下游、嫩江等水域 ，都有鳇鱼出没，鳇鱼是一亿三千万年前的白垩纪留存下来的古生物，是体型巨大的淡水鱼，相貌恐怖，较大体长可达8米，能活到100岁以上。
鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。
除了用鱼卵制作鱼子酱，鲟鳇鱼的肉和骨架也可卖钱。
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